Hari ini saya menawarkan Anda kentang goreng dengan jamur. Hidangan vegetarian atau pendamping yang lebih baik untuk hidangan daging Anda.

Resepnya cepat dan mudah dibuat, ekonomis dan semua orang akan menyukainya. Kentangnya empuk, dibumbui dengan mentega, bawang putih, dan adas manis – sungguh nikmat! Sulit untuk ditolak.

Saya informasikan kepada Anda bahwa saya juga memiliki saluran Youtube saya Gula dan rempah-rempah dan saya mengundang Anda untuk berlangganan untuk menemukan dan menerima video resep saya. Ini gratis dan dukungan Anda akan luar biasa. Ingatlah juga untuk berlangganan buletin blog agar Anda tidak ketinggalan resep baru.

Bahan (untuk 2 orang):

• 250 gr jamur kancing
• 600 gram kentang
• 5 sendok makan minyak bunga matahari (2+3)
• 1 bawang bombay ukuran besar (merah buat saya)
• 20 gram mentega
• garam, merica
• 1 siung bawang putih
• 1 ikat dill (atau peterseli)

instruksi :

1. Bersihkan jamur dan potong-potong. Kupas kentang. Potong menjadi dua, lalu iris tipis. Kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih. Potong adas.
2. Tempatkan jamur dalam wajan kering dan mulailah memasak dengan api sedang (10/14 untuk saya), selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak dan lanjutkan memasak hingga jamur berwarna coklat keemasan sambil sering diaduk (sekitar 5 menit). Cadangan di piring.
3. Di dalam wajan, tambahkan 3 sendok makan minyak dan kentang. Tutup dan masak selama 5 menit dengan api sedang. Kemudian campur dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi.
4. Campur kentang lagi, tambahkan bawang bombay dan mentega. Masak selama 5 menit tanpa tutup, aduk terus.
5. Tambahkan jamur, garam dan merica. Lanjutkan memasak sambil diaduk hingga kentang matang.
6. Terakhir masukkan bawang putih dan adas (sisakan sedikit untuk disajikan), aduk.
7. Taburi dengan sisa dill dan sajikan segera.

Jangan ragu untuk berlangganan buletin saya di blog dan saluran Youtube saya Gula dan rempah-rempah agar Anda tidak ketinggalan resep baru. Serta kirimkan komentar Anda jika Anda memiliki pertanyaan atau jika Anda telah membuat salah satu resep saya untuk berbagi pengalaman Anda. Saya akan berterima kasih kepada Anda.

© 2025 Gula dan rempah-rempah. Teks dan foto adalah milik Sucre et idées dan tidak bebas royalti. Segala bentuk reproduksi dilarang tanpa izin tertulis dari penulis.