Hari ini saya menawarkan wafel labu, sangat lembut, mudah dibuat dan ekonomis – sarapan atau camilan yang ideal. Sangat berwarna dan harum, akan menjadi resep yang wajib dimiliki keluarga Anda. Anda tidak bisa merasakan rasa labu, tua dan muda menyukainya.

Wafel ini tidak terlalu manis. Dianjurkan untuk segera menyajikannya, panas atau hangat, ditaburi icing sugar atau ditaburi sedikit sirup maple, madu atau coulis.

Saya menggunakan pure labu – labu yang dimasak di oven tanpa apa pun atau dikukus, atau di microwave, lalu diblender. Selain itu, jika Anda tidak memiliki labu, labu apa pun bisa digunakan.

Saya informasikan kepada Anda bahwa saya juga memiliki saluran Youtube saya Gula dan rempah-rempah dan saya mengundang Anda untuk berlangganan untuk menemukan dan menerima video resep saya. Ini gratis dan dukungan Anda akan luar biasa. Ingatlah juga untuk berlangganan buletin blog agar Anda tidak ketinggalan resep baru.

Bahan (untuk 4 wafel besar):

• 4 butir telur
• 50 g kasonade (atau gula putih)
• 50 g mentega cair dan dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila (atau sebungkus gula vanila)
• 1 sendok teh kayu manis
• 350 gr pure labu
• 160 gram tepung
• 1 sendok teh baking powder

instruksi :

1. Dalam mangkuk salad besar, kocok telur, gula merah, mentega cair dan dingin, garam, ekstrak vanila, dan kayu manis.
2. Tambahkan pure labu, dingin atau pada suhu kamar, dan aduk rata hingga tercampur.
3. Secara terpisah, campur tepung dan baking powder dan tambahkan ke dalam campuran utama dalam dua tahap, aduk setiap kali hingga tercampur.
4. Panaskan setrika wafel. Tambahkan sedikit adonan (sesendok kecil) dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Taburi dengan icing sugar dan sajikan segera dengan sirup maple, madu, coulis, selai, dll.

Jangan ragu untuk berlangganan buletin saya di blog dan saluran Youtube saya Gula dan rempah-rempah agar Anda tidak ketinggalan resep baru. Serta kirimkan komentar Anda jika Anda memiliki pertanyaan atau jika Anda telah membuat salah satu resep saya untuk berbagi pengalaman Anda. Saya akan berterima kasih kepada Anda.

© 2026 Gula dan Rempah-rempah. Teks dan foto adalah milik Sucre et idées dan tidak bebas royalti. Segala bentuk reproduksi dilarang tanpa izin tertulis dari penulis.