Hari ini saya menawarkan permen wafer ala Ferrero Rocher. Resep tanpa masak, sangat mudah dan cepat dibuat. Baik untuk dikonsumsi saat minum teh atau kopi bersama keluarga atau untuk diberikan sebagai hadiah gourmet, mereka akan selalu dihargai dan akan sangat sukses di kalangan pecinta coklat.

Beberapa hari lagi kita akan merayakan Hari Valentine dan manisan ini, yang dibuat dengan penuh cinta, bisa membuat orang bahagia. Jika Anda belum memilih hadiah Anda, saya menawarkan solusinya :-).

Saya informasikan kepada Anda bahwa saya juga memiliki saluran Youtube saya Gula dan rempah-rempah dan saya mengundang Anda untuk berlangganan untuk menemukan dan menerima video resep saya. Ini gratis dan dukungan Anda akan luar biasa. Ingatlah juga untuk berlangganan buletin blog agar Anda tidak ketinggalan resep baru.

Bahan (untuk kurang lebih 17 permen):

• 200 g wafer coklat atau hazelnut
• 100g Nutella (atau olesan coklat lain pilihan Anda)
• 17 hazelnut panggang utuh

Lapisan:

• 150 g coklat hitam (52% untuk saya)
• 2 sendok makan minyak sayur netral (bunga matahari buat saya)
• 30 gr potongan kemiri sangrai (kemiri dicincang jangan terlalu halus)

instruksi :

1. Siapkan adonan. Cincang halus wafer menggunakan perajang.
2. Tambahkan Nutella dan aduk rata hingga Anda mendapatkan pasta yang homogen.
3. Bentuk permennya. Ambil satu sendok teh adonan dan buat bola dengan tangan Anda. Letakkan di piring. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kemudian buat lekukan pada setiap bola dan masukkan kemiri ke dalamnya. Tutup bolanya. Dinginkan selama 30 menit.
5. Siapkan lapisan gulanya. Lelehkan coklat yang dipotong-potong dengan minyak dalam microwave secara bertahap selama 15 detik. Campur sampai Anda mendapatkan campuran yang sangat halus. Tambahkan potongan hazelnut dan aduk.
6. Lapisi setiap bola dengan coklat menggunakan dua garpu, tiriskan lalu letakkan di piring*. Dinginkan selama 30 menit sebelum disajikan.
7. Simpan di tempat yang sejuk.

*Tips: agar permen tidak lengket, setelah dilapisi coklat, letakkan di atas penyangga yang dialasi kertas roti hingga coklat mengeras, lalu pindahkan ke loyang saji. Mereka akan lebih mudah lepas.